Bourgogne Blanc - Millésime 2019
Notre Bourgogne Blanc, cultivé sur les limons laissés par la rivière Dheune et issu du cépage Chardonnay présente une belle robe brillante avec des reflets « or pâle ». La bouche est fraîche, spontanée, vive. La vigne étant encore jeune, le vin se gardera facilement jusqu’à 5 ans.
- Vin de Bourgogne
- Bourgogne - Appelation Bourgogne Contrôlée
- Chardonnay - Millésime 2018
- Vin Biologique Certifié FR-BIO-10
- 750 ml - 13,8% vol
- Contient des sulfites
Caractéristiques
- Cépage: chardonnay.
- Vendangé à la main - Élevé en fût de chêne.
- Robe: brillante avec des reflets « or pâle ».
- Arômes: nez floral, fleurs blanches séchées, avec des notes de pêche de vigne. Aromes aériens, éthérés.
- Style: bouche fraiche, spontanée, vive. Finale acidulée avec une belle alliance d’aromes boisés et fruités évoquant des pêches juteuses.
- Température de service: 11-12°C.
- Temps de garde: 3 à 5 ans.
Gastronomie / Conseils du Sommelier
-
La vivacité de sa jeunesse saura égayer vos apéritifs avec des tapas salés : allumettes de pain de mie toastées au fromage bleu, des tortillas avec une salsa melon-avocat, de la mozzarella marinée à la crème et au citron, des fromages de chèvre au romarin, du guacamole au quinoa, une salade de carottes au jus d’orange.
-
Poursuivez sur des sushis, du saumon mariné, des crevettes sautées à l’ananas, un wok de légumes, des poissons rôtis aux légumes, une blanquette de veau.
-
Dégusté après 2 à 3 ans de garde, sa rondeur et sa densité croissante mettront en valeur des plats plus riches comme des poissons en sauce, des crustacés à la crème, une côte de veau avec un gratin dauphinois.
-
Côté fromage, choisissez des pâtes persillées, les chèvres et la famille des comtés.
-
Infos Retraits & Livraisons
- Retrait gratuit des commandes :
- En Bourgogne : sur RDV au 8, Place de la Mairie, 71150 Cheilly-Lès-Maranges ;
- En Ile-de-France : sur RDV.
- Livraison possible par transporteur - Calcul des frais de livraison sur la page de paiement. Pour les commandes > 30 bouteilles, nous contacter pour connaître les modalités de livraison.
- COVID-19 : en raison de l'épidémie, notre transporteur habituel ne livre plus en dehors de France. Les livraisons à l'étranger restent possibles - contactez-nous.
- Retrait gratuit des commandes :