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Bourgogne Blanc - Millésime 2018

Bourgogne Blanc - Millésime 2018

Notre Bourgogne Blanc, cultivé sur les limons laissés par la rivière Dheune et issu du cépage Chardonnay présente une belle robe jaune pâle, un nez floral, des arômes de fleurs blanches et de fruits frais (poire) avec quelques notes boisées. La bouche est fraîche, et il a une belle vivacité. La vigne étant encore jeune, le vin se gardera facilement jusqu’à 5 ans.

 

  • Vin de Bourgogne
  • Bourgogne - Appelation Bourgogne Contrôlée
  • Chardonnay - Millésime 2018
  • Vin Biologique Certifié FR-BIO-10
  • 750 ml - 12,5% vol
  • Contient des sulfites

 

  • Caractéristiques

    • Cépage: Chardonnay
    • Vendangé à la main - Élevé en fût de chêne
    • Robe: brillante, limpide
    • Arômes: belle robe jaune pâle, nez floral, fleurs blanches et fruits frais (poire) avec quelques notes boisées
    • Style: bouche fraiche, belle vivacité
    • Température de Service: 11-12°C
    • Temps de garde: 3 à 5 ans
  • Gastronomie / Conseils du Sommelier

    • La vivacité de sa jeunesse saura égayer vos apéritifs avec des tapas salés : allumettes de pain de mie toastées au fromage bleu, des tortillas avec une salsa melon-avocat, de la mozzarella marinée à la crème et au citron, des fromages de chèvre au romarin, du guacamole au quinoa, une salade de carottes au jus d’orange.

    • Poursuivez sur des sushis, du saumon mariné, des crevettes sautées à l’ananas, un wok de légumes, des poissons rôtis aux légumes, une blanquette de veau.

    • Dégusté après 2 à 3 ans de garde, sa rondeur et sa densité croissante mettront en valeur des plats plus riches comme des poissons en sauce, des crustacés à la crème, une côte de veau avec un gratin dauphinois.

    • Côté fromage, choisissez des pâtes persillées, les chèvres et la famille des comtés.

  • Infos Retraits & Livraisons

    • Retrait gratuit des commandes :
      - En Bourgogne : sur RDV au 8, Place de la Mairie, 71150 Cheilly-Lès-Maranges ;
      - En Ile-de-France : sur RDV.
       
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