Bourgogne Blanc Chardonnay -  Millésime 2020 - CARTON DE 6 BTLS

Bourgogne Blanc Chardonnay - Millésime 2020 - CARTON DE 6 BTLS

Notre Bourgogne Blanc, situé en côte de Beaune, cultivé sur les limons laissés par la rivière Dheune et issu du cépage Chardonnay se présente à la robe or pâle aux reflets verts. Il nous fait voyager avec son nez sur les épices indienne, tendori et poivre blanc, le tout relevé par de notes de fruits jaunes. Une bouche riche et généreuse, équilibrée et étirée par une pointe de minéralité et la fraîcheur des agrumes. Une finale saline et salivante nous laisse deviner un réel potentiel de garde. A consommer d'aujourd'hui à 2030. A servir accompagné d'une langouste au beurre de curry.

 

  • Vin de Bourgogne
  • Bourgogne - Appelation Bourgogne Contrôlée
  • Chardonnay - Millésime 2020
  • Vin Biologique Certifié FR-BIO-10
  • 750 ml - 13,8% vol
  • Contient des sulfites
  • Caractéristiques

    • Cépage: chardonnay.
    • Vendangé à la main - Élevé en fût de chêne.
    • Robe: brillante avec des reflets « or pâle ».
    • Arômes: nez floral, fleurs blanches séchées, avec des notes de pêche de vigne. Aromes aériens, éthérés.
    • Style: bouche fraiche, spontanée, vive. Finale acidulée avec une belle alliance d’aromes boisés et fruités évoquant des pêches juteuses.
    • Température de service: 11-12°C.
    • Temps de garde: 3 à 5 ans.
  • Gastronomie / Conseils du Sommelier

    • La vivacité de sa jeunesse saura égayer vos apéritifs avec des tapas salés : allumettes de pain de mie toastées au fromage bleu, des tortillas avec une salsa melon-avocat, de la mozzarella marinée à la crème et au citron, des fromages de chèvre au romarin, du guacamole au quinoa, une salade de carottes au jus d’orange.

    • Poursuivez sur des sushis, du saumon mariné, des crevettes sautées à l’ananas, un wok de légumes, des poissons rôtis aux légumes, une blanquette de veau.

    • Dégusté après 2 à 3 ans de garde, sa rondeur et sa densité croissante mettront en valeur des plats plus riches comme des poissons en sauce, des crustacés à la crème, une côte de veau avec un gratin dauphinois.

    • Côté fromage, choisissez des pâtes persillées, les chèvres et la famille des comtés.

  • Infos Retraits & Livraisons

    • Retrait gratuit des commandes :
      - En Bourgogne : sur RDV au 8, Place de la Mairie, 71150 Cheilly-Lès-Maranges ;
      - En Ile-de-France : sur RDV.
       
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  • CARTON DE 6 BOUTEILLES

126,00 €Prix